Blog científico · Tecnologia e tratamento de fumos
Lavador de fuligem para forno a lenha, caldeira a biomassa e salamandra a pellets: NEWSCRUB AH — BIOMASS
Artur Cokaj ·
Quatro lavadores a água de 250 a 650 m³/h para pizzarias, fornos de pão, caldeiras a biomassa e salamandras a pellets, com os dados dos modelos e os números do certificado IMQ 297 e dos relatórios de ensaio.
Para fornos a lenha, fornos de pão, caldeiras a biomassa e salamandras a pellets a ETC Group fabrica a família NEWSCRUB AH — BIOMASS: quatro lavadores a água com caudais nominais de 250 a 650 m³/h e ligações de fumos de Ø 200 a Ø 300 mm. São as máquinas que a ETC fornece para uma pizzaria com um forno, para uma padaria ou para uma caldeira doméstica ou artesanal.
AH 250, AH 300 e Clinear 250L estão incluídos no certificado de exame de tipo n.º IMQ 297 Rev. 0 de 16/07/2018 (processo 50AR00040), emitido à ETC Group pelo IMQ, organismo notificado, ao abrigo da Diretiva Máquinas 2006/42/CE. A redução das poeiras foi medida pelo laboratório MADE HSE S.r.l., ACCREDIA LAB n.º 0656, com os relatórios de ensaio 14LA11644 e 14LA11645 de 09/12/2014.
Os modelos BIOMASS
| Modelo | Caudal nominal | Ligação de fumos | L × P × A | Água no tanque | Bicos | Peso vazio / em serviço |
|---|---|---|---|---|---|---|
| NEWSCRUB AH200 — BIOMASS | 250 m³/h | Ø 200 mm | 745 × 560 × 670 mm | 42 l | 5 | 49 / 91 kg |
| NEWSCRUB AH250 — BIOMASS | 250 m³/h | Ø 250 mm | 940 × 610 × 670 mm | 63 l | 7 | 57 / 120 kg |
| Clinear 250L BIOMASS | 320 m³/h | Ø 250 mm | 990 × 740 × 660 mm | 81 l | 8 | 62 / 143 kg |
| NEWSCRUB AH300 — BIOMASS | 650 m³/h | Ø 300 mm | 1.100 × 850 × 670 mm | 110 l | 9 | 80 / 190 kg |
O NEWSCRUB AH200 — BIOMASS trabalha até 250 m³/h só com a tiragem natural. Com um ventilador de extração o caudal aumenta, mas a ETC recomenda não ultrapassar 800 m³/h.
Que modelo para que instalação?
Para salamandra a pellets, forno pequeno ou caldeira doméstica: NEWSCRUB AH200 — BIOMASS. Para uma pizzaria com um só forno a lenha: NEWSCRUB AH250 — BIOMASS ou Clinear 250L BIOMASS, conforme o caudal e o espaço. Para fornos grandes, padarias, caldeiras a biomassa mais potentes ou dois fornos no mesmo lavador: NEWSCRUB AH300 — BIOMASS, se o projeto e os caudais o permitirem.
O diâmetro da ligação não basta para escolher. São necessários o tipo de aparelho e de combustível, o caudal e a temperatura dos fumos, o percurso e o comprimento das condutas e um eventual ventilador já existente. Se debaixo da hotte houver um grelhador, o modelo certo está na família ROASTER.
Como se liga ao forno
O lavador instala-se na conduta de fumos, perto do forno, a meio do percurso ou no fim; quanto mais perto do forno, menos chaminé fica por limpar. Só pode ficar abaixo do forno com uma aspiração forçada dimensionada. O ventilador, quando necessário, monta-se depois da máquina, em suportes próprios e não apoiado no lavador. A conduta a jusante é estanque, em aço inox AISI 316L, com inclinação ascendente de pelo menos 5°.
Temperaturas e resultado
Com fumos à entrada a 120-150 °C, num forno a lenha bem dimensionado os fumos saem a 45-50 °C, saturados de vapor. Faíscas e brasas ocasionais são molhadas e apagadas ao longo do percurso. Em ensaio UNI EN 13284-1 (ACCREDIA LAB n.º 0656, relatórios 14LA11644 e 14LA11645) um lavador ETC da série AH reduziu as poeiras em 95,2%, de 516,5 para 24,8 mg/Nm³. A água retém fuligem e partículas grossas; vapor, gases e odores reduzem-se mas não desaparecem.
Utilização diária
- No arranque a bomba liga quando a boia sinaliza a água no primeiro nível.
- Durante o serviço controlam-se a pressão (cerca de 2 bar), a pulverização e o nível.
- No fim do serviço fecha-se o forno, desliga-se o lavador e depois descarrega-se a água, à mão ou com a válvula automática.
- Se houver risco de gelo a máquina deve ser esvaziada.
O troço de chaminé entre o forno e o lavador não é tratado e deve ser limpo pelo menos a cada três meses. É também o primeiro ponto a controlar quando a tiragem diminui.