Blog scientifique · Technologie et traitement des fumées
Laveur de suies pour four à bois, chaudière à biomasse et poêle à granulés : NEWSCRUB AH — BIOMASS
Artur Cokaj ·
Quatre laveurs à eau de 250 à 650 m³/h pour pizzerias, fours à pain, chaudières à biomasse et poêles à granulés, avec les données des modèles et les numéros de l’attestation IMQ 297 et des rapports d’essai.
Pour les fours à bois, fours à pain, chaudières à biomasse et poêles à granulés, ETC Group fabrique la famille NEWSCRUB AH — BIOMASS : quatre laveurs à eau avec des débits nominaux de 250 à 650 m³/h et des raccords fumées de Ø 200 à Ø 300 mm. Ce sont les machines qu’ETC fournit pour une pizzeria avec un four, pour une boulangerie ou pour une chaudière domestique ou artisanale.
Les AH 250, AH 300 et Clinear 250L sont couverts par l’attestation d’examen de type n° IMQ 297 Rev. 0 du 16/07/2018 (dossier 50AR00040), délivrée à ETC Group par IMQ, organisme notifié, au titre de la Directive Machines 2006/42/CE. L’abattement des poussières a été mesuré par le laboratoire MADE HSE S.r.l., ACCREDIA LAB n° 0656, avec les rapports d’essai 14LA11644 et 14LA11645 du 09/12/2014.
Les modèles BIOMASS
| Modèle | Débit nominal | Raccord fumées | L × P × H | Eau en cuve | Buses | Poids à vide / en service |
|---|---|---|---|---|---|---|
| NEWSCRUB AH200 — BIOMASS | 250 m³/h | Ø 200 mm | 745 × 560 × 670 mm | 42 l | 5 | 49 / 91 kg |
| NEWSCRUB AH250 — BIOMASS | 250 m³/h | Ø 250 mm | 940 × 610 × 670 mm | 63 l | 7 | 57 / 120 kg |
| Clinear 250L BIOMASS | 320 m³/h | Ø 250 mm | 990 × 740 × 660 mm | 81 l | 8 | 62 / 143 kg |
| NEWSCRUB AH300 — BIOMASS | 650 m³/h | Ø 300 mm | 1 100 × 850 × 670 mm | 110 l | 9 | 80 / 190 kg |
Le NEWSCRUB AH200 — BIOMASS fonctionne jusqu’à 250 m³/h avec le seul tirage naturel. Avec un extracteur, le débit augmente, mais ETC conseille de ne pas dépasser 800 m³/h.
Quel modèle pour quelle installation ?
Pour un poêle à granulés, un petit four ou une chaudière domestique : NEWSCRUB AH200 — BIOMASS. Pour une pizzeria avec un seul four à bois : NEWSCRUB AH250 — BIOMASS ou Clinear 250L BIOMASS, selon le débit et l’espace. Pour les grands fours, les boulangeries, les chaudières à biomasse plus puissantes ou deux fours sur le même laveur : NEWSCRUB AH300 — BIOMASS, si le projet et les débits le permettent.
Le diamètre du raccord ne suffit pas à lui seul pour choisir. Il faut connaître le type d’appareil et de combustible, le débit et la température des fumées, le parcours et la longueur des conduits, ainsi que l’extracteur éventuellement déjà présent. S’il y a un gril sous la hotte, le bon modèle se trouve dans la famille ROASTER.
Raccordement au four
Le laveur se place sur le conduit de fumée, près du four, à mi-parcours ou en fin de conduit ; plus il est proche du four, moins il reste de conduit à nettoyer. Il ne peut être placé plus bas que le four qu’avec une extraction forcée correctement dimensionnée. L’extracteur, lorsqu’il est nécessaire, se monte après la machine, sur ses propres supports et sans reposer sur le laveur. Le conduit en aval est étanche, en acier inoxydable AISI 316L, avec une pente ascendante d’au moins 5°.
Températures et résultat
Avec des fumées à 120-150 °C en entrée, sur un four à bois correctement dimensionné, les fumées sortent à 45-50 °C, saturées de vapeur. Les étincelles et braises occasionnelles sont mouillées et éteintes sur le parcours. Lors d’un essai UNI EN 13284-1 (ACCREDIA LAB n° 0656, rapports 14LA11644 et 14LA11645), un laveur ETC de la série AH a réduit les poussières de 95,2 %, de 516,5 à 24,8 mg/Nm³. L’eau retient la suie et les grosses particules ; la vapeur, les gaz et les odeurs diminuent mais ne disparaissent pas.
Utilisation quotidienne
- Au démarrage, la pompe se met en marche lorsque le flotteur signale l’eau au premier niveau.
- Pendant le service, on contrôle la pression (environ 2 bar), la pulvérisation et le niveau.
- En fin de service, on ferme le four, on éteint le laveur, puis on vidange l’eau, à la main ou avec la vanne automatique.
- En cas de risque de gel, la machine doit être vidée.
Le tronçon de conduit entre le four et le laveur n’est pas traité et doit être nettoyé au moins tous les trois mois. C’est aussi le premier point à contrôler lorsque le tirage diminue.